近世文献に見える薬酒を通じた清酒の健康効果の検討―「豆淋酒」を例として―
近世文献に見える薬酒を通じた清酒の健康効果の検討―「豆淋酒」を例として―
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通过近代文献中的药用清酒研究精制清酒对健康的影响 - 以“mamerinshu”为例 -
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
畑 有紀・佐藤 茉美 ほか
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Sohyun Chun;Rebecca Copeland Edited;久保陽子;高島響子，高野梢，荒川玲子，下村昭彦，小島康志，中西美紗緒，冨尾賢介，田辺晶代，北川大，清水千佳子，大石元，加藤規弘;加畑聡子;畑 有紀・佐藤 茉美 ほか
