3 – Texture and mastication
3 – Texture and mastication
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3 – 质地和咀嚼
DOI：
10.1533/978185538362.1.53
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发表时间：
2004
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
D. Kilcast
中科院分区：
文献类型：
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作者：
A. Smith;D. Kilcast
