青山頼孝: "大豆たん白質へのシスチン添加による血清脂質、リポたん白質代謝変動" 大豆たん白質研究会会誌. 15. 81-84 (1994)
青山頼孝: "大豆たん白質へのシスチン添加による血清脂質、リポたん白質代謝変動" 大豆たん白質研究会会誌. 15. 81-84 (1994)
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Yoritaka Aoyama：“由于在大豆蛋白中添加胱氨酸而导致的血清脂质和脂蛋白代谢的变化”，《大豆蛋白研究会杂志》15. 81-84 (1994)。
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