Effect of thawing methods on the post-thawing quality of frozen pork tenderloin meat
Effect of thawing methods on the post-thawing quality of frozen pork tenderloin meat
复制标题
解冻方式对冷冻猪里脊肉解冻后品质的影响
DOI：
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发表时间：
2016
影响因子：
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通讯作者：
Haijie Liu
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Xiangli He;Zhesheng He;Guanhao Lai;Haijie Liu
