目で見るおいしい食感 ～ヨーグルトのクリーミーと米菓のサクサクを目指して～
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视觉上美味的口感——以奶油酸奶和脆米果为目标——
DOI：
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发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
中村卓
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Fu Wei;Nakamura Takashi;中村卓;中村卓
