Food Texture Sensor Using the Structure of Human Teeth and Response Characteristics of Mechanoreceptors
Food Texture Sensor Using the Structure of Human Teeth and Response Characteristics of Mechanoreceptors
复制标题
利用人类牙齿结构和机械感受器响应特性的食品质地传感器
DOI：
10.34457/ffij.227.2_115
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
中本 裕之
中科院分区：
文献类型：
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作者：
山下航平;稲垣未来男;藤田一郎;中原実祐子，伊丹琢，米山淳;山口真輝,秋山庸子,真鍋勇一郎,佐藤文信;中本 裕之
