アミノ酸測定キットを用いた探究活動教材のための基礎的研究－ブロッコリーに含まれる遊離グルタミン酸，グルタミンの測定－
アミノ酸測定キットを用いた探究活動教材のための基礎的研究－ブロッコリーに含まれる遊離グルタミン酸，グルタミンの測定－
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使用氨基酸测定试剂盒的研究活动材料的基础研究 - 西兰花中含有的游离谷氨酸和谷氨酰胺的测定 -
DOI：
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发表时间：
2023
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
片山 豪
中科院分区：
文献类型：
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作者：
吉野真衣;森下雄太;田中 進;片山 豪
