1テスラ小型MRIによる冷凍豚肉の解凍過程と脂肪構造の解析
1テスラ小型MRIによる冷凍豚肉の解凍過程と脂肪構造の解析
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1特斯拉紧凑型MRI分析冷冻猪肉的解冻过程和脂肪结构
DOI：
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发表时间：
2008
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
拝師智之
中科院分区：
文献类型：
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作者：
小泉美香;内藤成弘;狩野広美;拝師智之
