自給飼料活用型豚肉の官能特性に関する定性的知覚マップ
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自食猪肉感官特征的定性感知图
DOI：
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发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
佐々木啓介,本山三知代,成田卓美,大森英之,田島清,佐々木康仁,新垣裕子,吉岡豪,脇屋裕一郎,本多昭幸,石田藍子,安田知子,芳山三喜雄,尾嶋孝一,中島郁世,小林美穂,新宮博行,千国幸一,勝俣昌也
中科院分区：
文献类型：
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作者：
中島正裕（梶光一;土屋俊幸）;千国幸一・本山三知代・中島郁世・佐々木啓介・相川勝弘;中川秀一（松原宏編）;本山三知代,安藤正浩,佐々木啓介,濵口宏夫;小田切徳美;中島郁世,千国幸一,本山三知代,大江美香,尾嶋孝一,室谷進,相川勝弘,佐々木啓介;守友裕一・大谷尚之・神代英昭;佐々木啓介,本山三知代,成田卓美,大森英之,田島清,佐々木康仁,新垣裕子,吉岡豪,脇屋裕一郎,本多昭幸,石田藍子,安田知子,芳山三喜雄,尾嶋孝一,中島郁世,小林美穂,新宮博行,千国幸一,勝俣昌也
