Effect of temperature on hydration kinetics of rice grains
Effect of temperature on hydration kinetics of rice grains
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温度对米粒水化动力学的影响
DOI：
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发表时间：
2009
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
K.
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Sodhi;N.S.;Kohyama;K.
