泥鳅蛋白源ACE抑制肽的理化特性及营养评价
泥鳅蛋白源ACE抑制肽的理化特性及营养评价
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DOI：
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发表时间：
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期刊：
影响因子：
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通讯作者：
刘小莉
中科院分区：
文献类型：
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作者：
周剑忠;曾晓雄;王英;刘小莉
