スターター添加したふくさいにおける大腸菌および黄色ブドウ球菌の消長
スターター添加したふくさいにおける大腸菌および黄色ブドウ球菌の消長
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添加发酵剂对葡萄球菌中大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的影响
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
小西大喜・綾部園子・菊地明日香・加藤亜弓・髙梨 美穂・村松芳多子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Hatanaka Mana;Hatamoto Yoichi;Tajiri Eri;Matsumoto Naoyuki;Tanaka Shigeho;Yoshimura Eiichi;小西大喜・綾部園子・菊地明日香・加藤亜弓・髙梨 美穂・村松芳多子
