韓国の国民食「チャヂャンミョン」とその心
韓国の国民食「チャヂャンミョン」とその心
复制标题
韩国国食“炸酱面”及其核心
DOI：
--
复制
发表时间：
2005
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
太田心平
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
田中慎一;菅野誉士;川合知二(分担執筆);Winadda Wongwiriyapan;Takashi Ikuno;Katsunori Aoki;Chih-Wei Chang;Takashi Ikuno;Takashi Ikuno;Takashi Ikuno;Takashi Ikuno;Takashi Ikuno;Winadda Wongwiriyapan;Shinya Yoshimoto;Masaru Kishida;Winadda Wongwiriyapan;Takashi Ikuno;Takashi Ikuno;Rei Hobara;Shin-ichi Honda;Mitsuhiro Katayama;太田心平;太田心平;太田心平
