Taylor and Francis Group, Fat Detection(J.P.Montmayeur, J.Coutre (eds))(Fat Detection : taste, texture, and post ingestive effects)
Taylor and Francis Group, Fat Detection(J.P.Montmayeur, J.Coutre (eds))(Fat Detection : taste, texture, and post ingestive effects)
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Taylor 和 Francis Group，脂肪检测（J.P.Montmayeur、J.Coutre（编辑））（脂肪检测：味道、质地和摄入后影响）
DOI：
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发表时间：
2009
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Fushiki T
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Manabe Y.;Matsumura S.;Fushiki T
