Kinetics of fluorescence formation in whole milk powders during oxidation
Kinetics of fluorescence formation in whole milk powders during oxidation
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全脂奶粉氧化过程中荧光形成的动力学
DOI：
10.1016/s0308-8146(00)00172-2
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发表时间：
2000
期刊：
影响因子：
8.8
通讯作者：
Jer
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Jer
