加熱処理方法がカキペーストの復渋に及ぼす影響とその防止技術の検討
加熱処理方法がカキペーストの復渋に及ぼす影響とその防止技術の検討
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热处理方法对牡蛎酱复涩性影响的检验及预防技术
DOI：
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发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
藤本浩介・鶴永陽子・安木健人
中科院分区：
文献类型：
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作者：
M.Tanimoto;H.Shima;Yoko Tsurunaga;鶴永陽子;鶴永陽子・藤本浩介・恩田 岬・高橋哲也;鶴永陽子・藤本浩介・恩田 岬・高橋哲也;藤本浩介・鶴永陽子・安木健人
