大正後期〜昭和初期の北関東地方における産地間競争の激化と越後杜氏の採用動向
大正後期〜昭和初期の北関東地方における産地間競争の激化と越後杜氏の採用動向
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大正末期至昭和初期北关东地区的产地竞争加剧及越后首席酿酒师的招聘动向
DOI：
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发表时间：
2005
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
青木 隆浩
中科院分区：
文献类型：
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作者：
李 仁子;廣川守(研究協力者);青木 隆浩
