調理用トマトの乾燥およびブランチングへのマイクロ波の適用
調理用トマトの乾燥およびブランチングへのマイクロ波の適用
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微波在烹调番茄干燥和漂烫中的应用
DOI：
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发表时间：
2010
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
田川彰男
中科院分区：
文献类型：
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作者：
安藤泰雅;折笠貴寛;椎名武夫;五月女格;五十部誠一郎;村松良樹;田川彰男
