Evaluation of the Taste of Tea with Different Degrees of Fermentation Using a Taste Sensing System
Evaluation of the Taste of Tea with Different Degrees of Fermentation Using a Taste Sensing System
复制标题
利用味觉传感系统评价不同发酵程度的茶的味道
DOI：
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发表时间：
2011
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Masashi Omori and Ronggang Chen
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Yumiko Uchiyama;Mayumi Yamashita;Miyuki Kato;Toshihiro Suzuki;Masashi Omori and Ronggang Chen
