調味カズノコ変敗菌の同定とナイシンによる制御
調味カズノコ変敗菌の同定とナイシンによる制御
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调味品和子腐败菌的鉴定及乳酸链球菌素的防治
DOI：
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发表时间：
2011
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
川合祐史
中科院分区：
文献类型：
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作者：
田代卓;清水茂雅;山崎浩司;川合祐史
