飴谷美智子, 菅野長右エ門: "低アレルギー食品の開発(池澤善郎編)"シーエムシー出版. 41-49 (2004)
飴谷美智子, 菅野長右エ門: "低アレルギー食品の開発(池澤善郎編)"シーエムシー出版. 41-49 (2004)
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美谷美智子、菅野长右卫门：“低过敏性食品的开发（池泽义郎编辑）”CMC Publishing 41-49（2004）。
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