Stimulation of γ-aminobutyric acid production in vine-ripened tomato(Solanum lycopersicum L.)fruits under an adjusted aerobic atmosphere

Stimulation of γ-aminobutyric acid production in vine-ripened tomato(Solanum lycopersicum L.)fruits under an adjusted aerobic atmosphere
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在调节的有氧气氛下刺激藤成熟番茄(Solanum lycopersicum L.)果实中γ-氨基丁酸的产生

DOI:
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发表时间:
2010
期刊:
Journal of Packaging Science and Technology, Japan
影响因子:
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通讯作者:
Ezura H.
Ezura H.
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
Mae N.;Makino Y;Oshita S.;Kawagoe Y.;Tanaka A.;Akihiro T.;Akama K.;Koike S.;Matsukura C.;Ezura H.

文献摘要

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