A new hybrid bacteriocin, Ent35-MccV, displays antimicrobial activity against pathogenic Gram-positive and Gram-negative bacteria.
A new hybrid bacteriocin, Ent35-MccV, displays antimicrobial activity against pathogenic Gram-positive and Gram-negative bacteria.
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DOI：
10.1016/j.fob.2012.01.002
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发表时间：
2012
期刊：
影响因子：
2.6
通讯作者：
Bellomio, Augusto
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Acuna, Leonardo;Picariello, Gianluca;Sesma, Fernando;Morero, Roberto D.;Bellomio, Augusto
► 通过 PCR 生成编码杂合细菌素-小菌素的嵌合基因。 ► Ent35–MccV 是一种含有肠菌素 CRL35 和小菌素 V 的混合细菌素。 ► Ent35–MccV 对革兰氏阳性和革兰氏阴性细菌均具有活性。 ► 肠出血性大肠杆菌和单核细胞增生李斯特菌对 Ent35–MccV 敏感。细菌素和小菌素是核糖体合成的抗菌肽，通常对系统发育相关的细菌具有活性。因此，细菌素对革兰氏阳性菌有活性，而小菌素对革兰氏阴性菌有活性。来自乳酸菌的细菌素通常表现出的窄作用谱代表了这些肽作为临床药物或食品生物防腐剂应用的重要限制。本研究描述了结合肠菌素 CRL35 和小菌素 V 的新型重组杂合肽的设计和表达，命名为 Ent35-MccV。嵌合细菌素对肠出血性大肠杆菌和单核细胞增生李斯特氏菌临床分离株以及其他病原菌表现出抗菌活性。因此，Ent35–MccV 可能在食品或制药行业中找到重要的应用。
► A chimerical gene encoding a hybrid bacteriocin–microcin was generated by PCR. ► Ent35–MccV is a hybrid bacteriocin containing enterocin CRL35 and microcin V. ► Ent35–MccV is active against Gram-positive and Gram-negative bacteria. ► Enterohemorrhagic Escherichia coli and Listeriamonocytogenes are sensitive to Ent35–MccV. Bacteriocins and microcins are ribosomally synthesized antimicrobial peptides that are usually active against phylogenetically related bacteria. Thus, bacteriocins are active against Gram-positive while microcins are active against Gram-negative bacteria. The narrow spectrum of action generally displayed by bacteriocins from lactic acid bacteria represents an important limitation for the application of these peptides as clinical drugs or as food biopreservatives. The present study describes the design and expression of a novel recombinant hybrid peptide combining enterocin CRL35 and microcin V named Ent35–MccV. The chimerical bacteriocin displayed antimicrobial activity against enterohemorrhagic Escherichia coli and Listeria monocytogenes clinical isolates, among other pathogenic bacteria. Therefore, Ent35–MccV may find important applications in food or pharmaceutical industries.
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影响因子：
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作者：
Gérard, F;Pradel, N;Wu, LF
通讯作者：
Wu, LF
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作者：
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通讯作者：
Vincent, Paula A.
DOI：
10.1016/j.ijfoodmicro.2007.06.001
发表时间：
2007-11-30
影响因子：
5.4
作者：
Galvez, Antonio;Abriouel, Hikmate;Ben Omar, Nabil
通讯作者：
Ben Omar, Nabil
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作者：
Johnsen, L;Fimland, G;Nissen-Meyer, J
通讯作者：
Nissen-Meyer, J
大肠杆菌K-12的构造框架，单基因敲除突变体：Keio Collection。
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作者：
通讯作者：
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