高齢者用ゲルのレオロジー特性に及ぼすたんぱく質の種類の影響
高齢者用ゲルのレオロジー特性に及ぼすたんぱく質の種類の影響
复制标题
蛋白质类型对老年凝胶流变特性的影响
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
藤井恵子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
土岐田佳子;内野麻耶;深山若菜;藤井恵子
