Fatty acids in Chinese edible oils: value of direct analysis as a basis for labeling.
Fatty acids in Chinese edible oils: value of direct analysis as a basis for labeling.
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中国食用油中的脂肪酸：直接分析作为标签基础的价值。
DOI：
10.1177/156482650402500402
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发表时间：
2004
影响因子：
1.9
通讯作者：
Popkin,BarryM
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Wallingford,JohnC;Yuhas,Rebecca;Du,Shufa;Zhai,Fengying;Popkin,BarryM
