J. Wan: "Inhibitory factors of transglutaminase in salted salmon neat paste" Fisheries Sci.61. 968-972 (1995)
J. Wan: "Inhibitory factors of transglutaminase in salted salmon neat paste" Fisheries Sci.61. 968-972 (1995)
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J. Wan：“咸鲑鱼净糊中转谷氨酰胺酶的抑制因素”Fisheries Sci.61。
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