Inhibition of Morganella morganii Histidine Decarboxylase Activity and Histamine Accumulation in Mackerel Muscle Derived from Filipendula ulumaria Extracts.
Inhibition of Morganella morganii Histidine Decarboxylase Activity and Histamine Accumulation in Mackerel Muscle Derived from Filipendula ulumaria Extracts.
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源自 Filipendula Ulumaria 提取物的鲭鱼肌肉中摩根氏摩根氏菌组氨酸脱羧酶活性和组胺积累的抑制。
DOI：
10.4315/0362-028x.jfp-15-313
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发表时间：
2016
影响因子：
2
通讯作者：
Ueno H
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Nitta Y;Yasukata F;Kitamoto N;Ito M;Sakaue M;Kikuzaki H;Ueno H
