The swelling of egg lecithin in water
The swelling of egg lecithin in water
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鸡蛋卵磷脂遇水膨胀
DOI：
10.1016/0009-3084(84)90089-6
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发表时间：
1984
影响因子：
3.4
通讯作者：
W. Helfrich
中科院分区：
文献类型：
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作者：
W. Harbich;W. Helfrich
