F. Hayase: "Recent development of 3-deoxyosone related maillard reaction products"Food Sci, Technol. Res.. 6(2). 79-86 (2000)
F. Hayase: "Recent development of 3-deoxyosone related maillard reaction products"Food Sci, Technol. Res.. 6(2). 79-86 (2000)
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F. Hayase：“3-脱氧酮相关美拉德反应产物的最新开发”食品科学，技术。
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