玉ねぎ摂取時のケルセチンの体内動態に対する調理方法の検討
玉ねぎ摂取時のケルセチンの体内動態に対する調理方法の検討
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摄入洋葱时槲皮素药代动力学的烹饪方法检查
DOI：
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发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
市川陽子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
鈴木杏奈;萬年遼;大原裕也;大槻尚子;下位香代子;市川陽子
