Yasuhiko Nakamura: "Solubilization of Pectin in Soybeans Soaked in Iron (II) Salt Solutions" Journal of Home Economics of Japan. 46 (9). 877-880 (1995)
Yasuhiko Nakamura: "Solubilization of Pectin in Soybeans Soaked in Iron (II) Salt Solutions" Journal of Home Economics of Japan. 46 (9). 877-880 (1995)
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Yasuhiko Nakamura：“铁（II）盐溶液浸泡的大豆中果胶的溶解”日本家政学杂志。
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