Changes of Plasmalogen content in beef induced by cooking way
Changes of Plasmalogen content in beef induced by cooking way
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烹饪方式引起的牛肉缩醛磷脂含量的变化
DOI：
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发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
千葉 仁志
中科院分区：
文献类型：
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作者：
惠 淑萍;Wu Yue;陳 震;千葉 仁志
