吉松 久美子: "回族の移住にともなう食文化変容" 風土・技術・文化-アジア諸民族の具体相を求めて. 95-131 (1998)
吉松 久美子: "回族の移住にともなう食文化変容" 風土・技術・文化-アジア諸民族の具体相を求めて. 95-131 (1998)
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吉松久美子：“回族迁徙导致的饮食文化的变化”气候、技术和文化——寻找亚洲民族的具体方面95-131（1998）。
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