S.T.Liu, T.Sugimoto, H.Azakami, A.Kato: "Lipophilization of lysozyme by short and middle chain fatty acids."J. Agric. Food Chem.. 48. 265-269 (2000)
S.T.Liu, T.Sugimoto, H.Azakami, A.Kato: "Lipophilization of lysozyme by short and middle chain fatty acids."J. Agric. Food Chem.. 48. 265-269 (2000)
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S.T.Liu、T.Sugimoto、H.Azakami、A.Kato：“短链和中链脂肪酸对溶菌酶的亲脂化”。
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