Surface hydrophobic influences on β-lactoglobulin adsorption kinetics
Surface hydrophobic influences on β-lactoglobulin adsorption kinetics
复制标题
表面疏水性对 β-乳球蛋白吸附动力学的影响
DOI：
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发表时间：
1992
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
R. Sproull
中科院分区：
文献类型：
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作者：
V. Krisdhasima;J. Mcguire;R. Sproull
