PECTINASES: PRODUCTION AND APPLICATIONS FOR FRUIT JUICE BEVERAGES
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DOI：
10.1016/b978-0-12-815259-1.00008-2
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发表时间：
2019-01-01
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
Nighojkar, Sadhana
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Nighojkar, Anand;Patidar, Mukesh K.;Nighojkar, Sadhana
