镇江肴肉香味活性成分加工过程中的变化研究

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DOI:
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发表时间:
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期刊:
食品与发酵工业
影响因子:
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通讯作者:
邹小波
邹小波
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
孙宗保;李国权;邹小波

文献摘要

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