福井正一: "6品種ブドウ果実成熟中のペプチド量の変化"日本ブドウ・ワイン学会誌. 13. 9-14 (2002)
福井正一: "6品種ブドウ果実成熟中のペプチド量の変化"日本ブドウ・ワイン学会誌. 13. 9-14 (2002)
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Shoichi Fukui：“六种葡萄品种成熟过程中肽含量的变化”日本葡萄与葡萄酒学会杂志，13. 9-14 (2002)。
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