T. MATOBA, H. HIDAKA, H. NARITA, K. KITAMURA, N. KAIZUMA AND M. KITO: "LIPOXYGENASE-2 ISOZYME IS RESPONSIBLE FOR GENERATION OF N-HEXANAL IN SOYBEAN HOMOGENATE" JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 33. 852-855 (1985)
T. MATOBA, H. HIDAKA, H. NARITA, K. KITAMURA, N. KAIZUMA AND M. KITO: "LIPOXYGENASE-2 ISOZYME IS RESPONSIBLE FOR GENERATION OF N-HEXANAL IN SOYBEAN HOMOGENATE" JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 33. 852-855 (1985)
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T. Matoba、H. HIDAKA、H. NARITA、K. KITAMURA、N. KAIZUMA 和 M. KITO：“脂氧合酶 2 同工酶负责在大豆均质中生成正己醛”农业和食品化学杂志。
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