Food and Drink
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DOI：
10.1057/978-1-352-00226-3_12
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发表时间：
2010
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Gunther Hirschfelder;Manuel Trummer
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Gunther Hirschfelder;Manuel Trummer
