出芽酵母の酢酸耐性はHaa1依存的な細胞内グリセロールの蓄積により増強される
出芽酵母の酢酸耐性はHaa1依存的な細胞内グリセロールの蓄積により増強される
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Haa1 依赖性细胞内甘油积累增强了酿酒酵母的乙酸耐受性
DOI：
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发表时间：
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期刊：
影响因子：
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通讯作者：
島純
中科院分区：
文献类型：
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作者：
田中晃一;小川順;島純
