Effects of oil-soluble emulsifiers on solidification of thermally treated creams
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油溶性乳化剂对热处理膏凝固的影响
DOI：
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发表时间：
2007
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
T.Mutoh et al.
中科院分区：
文献类型：
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作者：
T.;Mutoh;H.;Kubouchi;M.;Noda;Y.;Shiinoki;Y. Matsumura;T.Mutoh et al.
