An optimized organic acids human sensory sourness analysis method.

An optimized organic acids human sensory sourness analysis method.
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DOI：
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发表时间：
2021
期刊：
Journal of the science of food and agriculture
影响因子：
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通讯作者：
Shiyi Tian
Shiyi Tian
中科院分区：
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文献类型：
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作者：
Yuezhong Mao;Shiwen Cheng;Yumei Qin;Shiyi Tian

文献摘要

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