Amino Acids Component of "Sieng", Fermented Soybean Food made in Cambodia
Amino Acids Component of "Sieng", Fermented Soybean Food made in Cambodia
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柬埔寨制造的发酵大豆食品“Sieng”的氨基酸成分
DOI：
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发表时间：
2007
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
NAGANO
中科院分区：
文献类型：
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作者：
T. TANAKA;A. MURAHASHI;S. MITSUBOSHI;K. KIUCHI;H.M. KATOH;NAGANO
