長野市および埼玉県における食文化伝承に関する伝承事例研究およびアンケート調査
長野市および埼玉県における食文化伝承に関する伝承事例研究およびアンケート調査
复制标题
长野市、埼玉县饮食文化传统案例研究及问卷调查
DOI：
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发表时间：
2005
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
中澤 弥子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
木寺 博子;中澤 弥子
