改性大豆分离蛋白可生物降解材料特性的研究[J].

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发表时间:
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期刊:
食品科技(刊号:CN11-3511/TS,ISSN1005-9989),2009,209(3):162~164. 核心期刊
影响因子:
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通讯作者:
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中科院分区:
其他
文献类型:
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