Effect of Eggshell Membrane on Inhibiting Food Discoloration
Effect of Eggshell Membrane on Inhibiting Food Discoloration
复制标题
蛋壳膜抑制食品变色的作用
DOI：
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发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Saori TABARA
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Chika MATSUI;Chizumi MAETA;Saori TABARA
