三七素提取工艺及检测方法的优化
三七素提取工艺及检测方法的优化
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DOI：
10.3969/j.issn.1000-2561.2019.11.021
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发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
梁艳丽
中科院分区：
文献类型：
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作者：
段绍凤;陈庚;闫静;覃忠明;张广辉;梁艳丽
本研究以三七(Panax notoginseng)植株及其产品和近缘种为研究对象,采用L9(34)正交试验对三七素的提取工艺进行了优化,然后利用HPLC法检测三七素含量,并对各样品中的三七素含量进行了比较分析。结果表明:优化后的三七素提取条件为超纯水、料液比1∶20(g/mL),提取1次(10 min);三七素在三七花蕾中的含量最高,其次是根状茎和主根,但是三七茎叶中也有较高含量的三七素,说明三七花蕾和茎叶均可作为三七素的提取原料;在三七产品中三七花的三七素含量最高,达到3.33%,其次是剪口(根状茎)、筋条(侧根)和须根;但三七素的含量与三七个头大小(头数)并无明显的相关性;在三七近缘种姜状三七(P.zingiberensis)和野三七(P.vienamensis var.fuscidiscus)主根、珠子参(P.japonicus var.major)根状茎中的三七素含量显著低于三七主根三七素含量,也显著低于三七其他部位的三七素含量,说明三七是最佳的三七素来源植物。三七素的含量主要受到物种和部位的影响,与产品规格无关。本文所建立的三七素提取方法和HPLC检测方法,能够快速简便、稳定可靠测定样品中三七素含量;并可为三七素相关标准的建立奠定基础,为三七的综合利用开发提供依据。