荒川 信彦,大橋 実: "酵素法による食品中のLアスコルビン酸の定量" 月刊フ-ドケミカル. 8月号. 105-115 (1988)
荒川 信彦,大橋 実: "酵素法による食品中のLアスコルビン酸の定量" 月刊フ-ドケミカル. 8月号. 105-115 (1988)
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Nobuhiko Arakawa，Minoru Ohashi：“酶法测定食品中的 L-抗坏血酸”，食品化学月刊 105-115（1988 年）。
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