メタボロミクスによる代謝物一斉評価法を用いた 鰹出汁に含まれる抗炎症成分の探索
メタボロミクスによる代謝物一斉評価法を用いた 鰹出汁に含まれる抗炎症成分の探索
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利用代谢组学同时评价方法寻找鲣鱼汤中的抗炎成分
DOI：
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发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
菅原達也
中科院分区：
文献类型：
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作者：
毛利晋輔;真鍋祐樹;高橋春弥;後藤剛;菅原達也
